★ ずっと作ってね♪ ★

2020-08-04 Tue 15:19

食べ物の匂いと音は記憶に繋がる

そんなネットの記事を目にし

確かに!

 

子供の時の記憶は食に関する物が多く

母が作る料理の数々

 

じゅうじゅうの鉄板に乗ったハンバーグや

ジューシーな唐揚げ

だし香るトロトロの茶碗蒸し

母と一緒に作った日曜日のみそ汁の香り

そしてつやつや焼き立ての

バターロール

 

今でも覚えてる子供の時の手作りの記憶

 

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今月基礎クラスの一品はは親子丼

1番出汁を使い親子丼とお浸し

2番出汁でひじきの煮物とみそ汁

 

先日授業をした親子でお通い頂いている

小学生の女の子も

お出汁の香りや卵は8割!とか

ひじきを炒める音が大人になっても

記憶にに残り得意料理の一つに

なってたら嬉しいなぁーと思います

 

ずっと楽しく作れる人でいて欲しい

そんな皆様を

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